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12钗女性网    2017-07-23    来源:12钗女性网    点击: 次

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    1白菜洗净掰成小块,用盐腌一晚上,第二天冲洗盐份,控干水。

    2江米面加少许水懈开,炒锅加水烧开,倒入江米糊搅均放凉。

    3辣椒面用少许开水冲泡放凉。

    4蒜,姜,梨切碎,放入搅拌器中搅碎。

    5辣椒糊中放入搅碎的蒜,姜,梨,鱼露,韭菜,少许盐和江米糊。

    6搅拌好的糊。

    7把控干水份的白菜放入盆中,加入辣椒糊拌均,放置2-3天进行发酵,最后放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏即可。

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